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微波爐做菜的危害(微波爐做菜)

來源:互聯(lián)網(wǎng)

1、首先,雞肉和日本豆腐

2、材料:雞肉50克,日本豆腐6塊。

3、輔料:橄欖油10g,鹽5g,醬油3g,淀粉5g,姜2g,香蔥一根,紅辣椒20g,胡椒粉1g,啤酒3g。


(資料圖片僅供參考)

4、練習(xí):

5、姜切碎,蔥洗凈,紅辣椒切丁,雞肉剁成糊狀,與啤酒、淀粉、醬油、胡椒粉混合,腌制5分鐘。

6、日本豆腐去皮切段,裝在碗里,與醬油、鹽、純凈水混合,制成風(fēng)味汁。

7、將腌制好的雞肉末放入微波爐中,小火1分20秒取出。

8、將雞肉倒入日式豆腐碗中,倒入醬汁,加入蔥姜末,紅辣椒末,加入橄欖,蓋上蓋子。

9、放進(jìn)微波爐里,讓它叮5分鐘。

10、二、椒麻牛肉片

11、材料:牛肉200克。

12、輔料:蔥1根、紅椒1個(gè)、姜1根、蒜瓣3個(gè)、蔥2根、青椒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉和料酒適量、食用油適量。

13、練習(xí):

14、牛肉切片,洋蔥、姜和大蒜切碎,紅辣椒和洋蔥切片備用。

15、牛肉片用少許鹽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分鐘。

16、使用前將干花椒浸泡在溫水中8-10分鐘,直至變軟。

17、在腌制好的牛肉中加入蔥、姜、蒜、胡椒粉,加入適量的油拌勻,然后放入微波爐中用中火加熱6分鐘。

18、從微波爐中取出,拌入洋蔥片、紅辣椒片、適量胡椒粉和鹽,大火加熱8分鐘。

19、取出拌勻。

20、第三,麻婆豆腐

21、材料:嫩豆腐300克。

22、輔料:韭菜兩根,麻婆豆腐調(diào)料35g,大蒜2瓣,紅油15g,胡椒粉2g。

23、練習(xí):

24、豆腐切成小塊,韭菜洗凈切末,大蒜去皮切末。

25、將豆腐放入微波爐中3分鐘,取出,倒出多余的水,在水中加入麻婆豆腐調(diào)料和紅油拌勻。

26、在把麻婆豆腐調(diào)料汁倒進(jìn)豆腐里,撒上花椒粉、大蒜、香蔥末。

27、再進(jìn)微波爐高火叮2分鐘取出,撒上胡椒粉即可食用。

28、四、微波清蒸弦魚

29、主料:弦魚12條

30、輔料:海鮮醬油3湯勺、生姜一小塊、涼白開少許。

31、做法:

32、弦魚去鱗去內(nèi)臟洗凈瀝干備用;

33、生姜去皮切成細(xì)絲備用;

34、用少許涼白開將3湯勺海鮮醬油兌開備用;(此處我用的是海天海鮮醬油)

35、取一干凈可微波容器,將一半姜絲均勻鋪在底部;(此處我用的是西班牙樂葵料理盒)

36、將弦魚交叉放入料理盒,均勻澆上醬油水,再鋪上姜絲,蓋上蓋子,送入微波爐高火叮2分鐘;

37、次叮完后取出,將弦魚翻面,并舀出料理盒底部的湯汁重新澆上,再鋪上剩下的姜絲繼續(xù)叮1分鐘即可。(翻面時(shí)一定要小心謹(jǐn)慎,否則很容易將魚弄斷或劃破魚皮)

38、為確保營養(yǎng),魚是不可或缺的食物一般來說,魚的前期處理會比較費(fèi)時(shí)上班族的晚餐烹飪時(shí)間往往也比較趕那不妨試試?yán)梦⒉t,換一種方式做魚讓我們在短時(shí)間內(nèi)也能吃上美味的魚。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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