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業(yè)界議中國飲品業(yè)新變局：向健康飲品轉型重視數(shù)字化驅動

2021-11-04 10:31:47 來源：中國新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)?？?1月4日電 (記者王子謙)隨著中國構建新發(fā)展格局，消費市場迎來新變局。2021全球飲品高峰論壇3日在?？谂e辦，與會專家學者、企業(yè)界人士共論飲品行業(yè)的轉型新趨勢。

本次論壇以“飲品行業(yè)的數(shù)字化時代”為主題。全國政協(xié)委員、中國僑商聯(lián)合會榮譽會長、中國外商投資企業(yè)協(xié)會副會長嚴彬作主旨演講時說，在“健康中國”國家戰(zhàn)略下，中國飲品行業(yè)要把握發(fā)展趨勢，加大科技研發(fā)和新品開發(fā)，向健康飲品的方向轉型提級，為社會提供更多健康、時尚的飲品選擇。嚴彬呼吁，在高質(zhì)量發(fā)展的新時代，依托國內(nèi)強勁的消費力，中國飲品行業(yè)要更加自覺的肩負起社會責任，踏實做好實體經(jīng)濟。

在消費升級和數(shù)字化驅動的影響下，中國大消費領域新近崛起的新品牌、新勢力聲量日漸加強。中國宏觀經(jīng)濟研究院教授，莫干山研究院學術委員會聯(lián)席主任常修澤指出，消費強勢增長成為當代中國飲品行業(yè)面臨的新趨勢之一。飲品作為內(nèi)需消費品，必須與消費群體需求變化掛鉤，企業(yè)要在創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、飲品安全、個性化、健康等消費升級新命題上，走出具有自身優(yōu)勢的差異化道路。

數(shù)字化時代，如何領跑飲品賽道？娃哈哈集團黨委副書記、副總經(jīng)理兼物資供應部部長潘家杰說，“在信息化、數(shù)字化基礎上，由大數(shù)據(jù)進行決策、由機器人替代人去實現(xiàn)更優(yōu)的業(yè)務動作，將更有利于品牌提升綜合質(zhì)量、提高運營效率、提高產(chǎn)品競爭力?！彼J為，企業(yè)在管理數(shù)字化、制造數(shù)字化、營銷數(shù)字化三方面展開實踐，實現(xiàn)全方位的數(shù)字轉型。

日趨白熱化的快銷飲品品牌競爭，顧客資產(chǎn)管理已成為重要的營銷理念。如何從顧客視角制定互聯(lián)網(wǎng)營銷策略，長效穩(wěn)定地獲取顧客“流量”？南京大學商學院市場營銷系教授朱虹認為，從2001年至2020年中國軟飲料銷量始終處于增長趨勢，從品牌資產(chǎn)到顧客資產(chǎn)，產(chǎn)品價值的再造決定著飲品行業(yè)產(chǎn)品端的發(fā)展走向。她說，數(shù)字化驅動的互聯(lián)網(wǎng)自媒體時代，自媒體的私域流量具有可靠的信任背書成為精準的銷售線索，是企業(yè)顧客資源開發(fā)的重要途徑。

當下，海南正以對標世界高水平的開放形態(tài)加快推進自貿(mào)港建設。專家指出，飲品企業(yè)也能在海南自貿(mào)港尋求更大的發(fā)展機遇。中國特色自由貿(mào)易港研究院副院長、研究員朱華友表示，海南自貿(mào)港政策的核心優(yōu)勢將給企業(yè)創(chuàng)造更多機會，“尤其是‘負面清單’這一戰(zhàn)略核心優(yōu)勢將助推投資領域的開放，吸引更多外資、名企到海南洽談或謀劃投資?！?完)

標簽：飲品變局中國